방울토마토를 올리브오일과 발사믹 식초에 버무려 오븐에 구워내 풍미를 극대화한 구운 토마토

BALSAMIC ROASTED TOMATOES 방울토마토의 수분을 오븐에서 천천히 날리고 올리브오일과 발사믹의 새콤달콤한 풍미를 진하게 남깁니다 생으로 먹던 방울토마토도 오븐에 구우면 전혀 다른 맛을 냅니다. 열을 받으면서 과육의 수분이 줄어 토마토 특유의 단맛과 감칠맛이 보다 선명해지고, 올리브오일은 표면을 부드럽게 감싸며 고소한 풍미를 더합니다. 여기에 발사믹 식초를 과하지…